Encadenamientos productivos en conservas de carnes y pescado: análisis insumo-producto en Panamá

Guerra de Tuñón, Guimara Alicia and Arrocha, Rosa and Jiménez Romero, Alicia (2026) Encadenamientos productivos en conservas de carnes y pescado: análisis insumo-producto en Panamá. Cuadernos de Coyuntura, 4 (2). pp. 110-129. ISSN 2992-6564

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Abstract

El presente estudio examina la interdependencia estructural del sector de conservas de carnes y pescado, dentro de la economía panameña, empleando el modelo de demanda abierta de Leontief, a partir de la matriz insumo-producto, construida con los cuadros de oferta y utilización del instituto nacional de estadística y censo (INEC), 2023. El objetivo central es cuantificar los encadenamientos productivos, hacia atrás (backward linkages) y hacia adelante (forward linkages) del sector, así como identificar su tipología funcional dentro del sistema productivo nacional. Metodológicamente, se construyeron y analizaron la matriz de demanda intermedia, la matriz de coeficientes técnicos, la matriz inversa de Leontief, los efectos directos e indirectos y los índices de Rasmussen. Los resultados revelan que la cría de animales constituye el principal insumo directo del sector, con un coeficiente técnico de 0.3236, reflejando una dependencia significativa de la producción pecuaria nacional. Según los índices de Rasmussen, el sector presenta un poder de dispersión (BL) de 1.1526,superior a la unidad y una sensibilidad de dispersión (FL) de 0.8106, lo que clasifica al sector como impulsor o motor, con elevada capacidad de arrastre hacia atrás en la cadena productiva, pero con bajo impacto como proveedor. Estos hallazgos, tienen implicaciones directas para el diseño de políticas de encadenamiento productivo, sustitución de importaciones y desarrollo agroindustrial en Panamá.

Item Type:	Article
Uncontrolled Keywords:	Insumo -producto, encadenamiento productivo, conservas de carnes y pescado, Leontief, Rasmussen
Subjects:	H Social Sciences > HB Economic Theory H Social Sciences > HD Industries. Land use. Labor H Social Sciences > HF Commerce
Depositing User:	Yovani Olmedo
Date Deposited:	29 Sep 2026 12:56
Last Modified:	29 Sep 2026 12:56
URI:	http://up-rid.up.ac.pa/id/eprint/11634

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