Berrocal Tenorio, Rubén Alfonso and Moreno, Anabelsis and Vázquez García, Magdala Indira and Castrellón Miranda, Diznarda Gloricelda and Acevedo Domínguez, Carolina Efigenia (2022) Determinación del perfil de consumo de agua y sal en colaboradores universitarios en Panamá. Saberes APUDEP, 5 (1). pp. 130-145. ISSN 2644-3805
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Abstract
El presente estudio determina los conocimientos, actitudes y prácticas que tienen los colaboradores que laboran en el Sistema de Biblioteca del Campus de la Universidad de Panamá sobre el consumo de sal y la ingesta de agua y el vínculo que presentan con las enfermedades crónicas no transmisibles. Esta investigación se desarrolló sobre la base de un estudio retrospectivo, descriptivo y de corte transversal, en donde la información fue procesada en el programa estadístico Statistical Package for the Social Sciences. De un total de 86 colaboradores del SIBIUP encuestados, el 63.0 % considera que el consumo de sal por día debe ser inferior a tres cucharadas; no obstante, un 30.2 % no sabe cuánto sodio ingerir. Mientras que, para la ingesta de agua, el 59.3 % sabe que deben beber entre a siete a diez vasos de agua diarios y un 31.4% señaló que la ingesta de agua debe ser mayor a diez vasos. Los encuestados consideran que lo anterior se relacionan con patologías renales, cardiovasculares y obesidad. Se sugiere establecer estrategias para el mantenimiento de prácticas saludables que promuevan la selección de factores protectores de la salud.
Item Type: | Article |
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Uncontrolled Keywords: | Consumo de sal, ingesta de agua, enfermedades crónicas no transmisibles, accesibilidad al agua |
Subjects: | Q Science > Q Science (General) Q Science > QR Microbiology R Medicine > R Medicine (General) |
Depositing User: | Ulises Alvarez |
Date Deposited: | 15 May 2022 03:02 |
Last Modified: | 15 May 2022 03:02 |
URI: | http://up-rid.up.ac.pa/id/eprint/4940 |
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