González Suira, Julieth Elida (2009) Caracterización somatometría, tendencia del crecimiento, alimentación general y situación socioeconómica familiar de los niños en la escuela primaria del corregimiento de Chiriquí. Other thesis, Universidad de Panamá.
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Abstract
Los indicadores del crecimiento fueron estudiados en 257 niños (131 masculinos y 126 femeninas) entre seis y 12 años de edad; para establecer las características básicas del crecimiento y su tendencia según sexo y la edad. La estatura y el índice de masa corporal no fueron diferentes según el sexo (P>.05); sin embargo, el peso corporal mostró una diferencia según el sexo (P<.0625). La edad media osciló entre 80.83 y 138.85 meses; el peso medio entre 24.21 y 42.43 lb y la estatura entre 120.85 y 139.11 cm. La edad de las niñas presentó un rango entre 80.07 y 139.10 meses; la estatura entre 120.16 y 149.14 cm y el peso entre 22.42 a 42.43 kg. El peso corporal de los niños y niñas fue ligeramente superior al patrón central referencial; mientras que la estatura fue inferior al patrón medio. Las niñas mantuvieron un peso superior a los varones entre el segundo y sexto grado de la primaria. El índice de masa corporal en los niños con edad entre los 80.83 y 95.98 y entre 121.14 y 132.46 meses fue inferior al patrón central pero no evidenció subdesarrollo, siendo superior a los 106.33 y 138.85 meses, pero no alcanzó la condición de sobrepeso. El crecimiento fue ligeramente irregular en el periodo evaluado; reflejando una tendencia compensativa entre los 132.46 y 138.85 meses con un peso corporal de 35.38 y 42.43 kg en los varones. El IMC de los niños y niñas fue ligeramente superior al patrón medio; en cuyo caso las niñas presentaron una mayor diferencia, pero no presentaron sobrepeso. La trayectoria del crecimiento entre el I y VI grado de primaria fue normal aunque ligeramente irregular; pero no se observó diferencias en el peso, estatura e índice de masa corporal. El modelo de alimentación más frecuente incluyó: pollo, huevos, res, embutidos, frijoles y cerdo; arroz, pan, maíz y avena; leche, mantequilla, yogurt, helado y queso; papa, yuca y otoé; lechuga, repollo, tomate y cebolla. El patrón de consumo de carne por núcleo familiar osciló entre 0.3 y 2.0 lb/día; siendo más frecuente entre 1.0 a 1.5 lb. La preferencia de las carnes en orden del primero al quinto lugar fue: pollo, carne bovina, pescado, embutidos y carne de cerdo. Además, el modelo de alimentación presentó de primero los alimentos con valor energético, valor proteico, legumbres y frutas. La composición del almuerzo y la cena fueron básicamente la misma; con un desayuno alto en carbohidratos, bajo en proteína, con inclusión de lácteos y con baja frecuencia en el uso de las frutas. El consumo de café en los niños fue reportado por el 32 % de las familias; la familia prevalente fue de cinco personas y la mayoría cinco y siete miembros. Las actividades laborales de los padres de familia estaban relacionadas con la agricultura, ganadería, construcción y mecánica. El ingreso familiar de los núcleos familiares osciló entre 150 y 850 balboas; evidenciando que el 37 % indicaron que tenían un ingreso mensual menor a 250 balboas; mientras que el ingreso prevalente central fue entre 150 y 550 balboas.
| Item Type: | Thesis (Other) |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | Estatura, peso corporal, índice de masa corporal, crecimiento, somatométrico, niños, escuela primaria, alimentación del niño, desarrollo óseo, desarrollo muscular, alimentos, dieta, desayuno, almuerzo, cena, socioeconómico, núcleo familiar, ingreso familiar. |
| Subjects: | H Social Sciences > H Social Sciences (General) H Social Sciences > HN Social history and conditions. Social problems. Social reform R Medicine > R Medicine (General) R Medicine > RJ Pediatrics |
| Depositing User: | capturador 1 |
| Date Deposited: | 22 Jan 2025 19:53 |
| Last Modified: | 23 Jan 2025 13:32 |
| URI: | http://up-rid.up.ac.pa/id/eprint/7189 |
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