Lewis B., Ricardo Cecilio (2019) La gastronomía afrocaribeña como aporte a la cultura panameña. Other thesis, Universidad de Panamá.
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Abstract
Objetivo General: Destacar la participación afro caribeña en el devenir social, político, económico, cultural, del Istmo de Panamá, desde su llegada a nuestras costas. Objetivos Específicos: Evidenciar las influencias que la cultura afro caribeña ha tenido en el fortalecimiento de la cultura e identidad de los panameños, fundamentalmente desde la perspectiva de la gastronomía. Reconocer que la gastronomía afro caribeña ha influido en la gastronomía de Panamá.
| Item Type: | Thesis (Other) |
|---|---|
| Subjects: | D History General and Old World > D History (General) H Social Sciences > H Social Sciences (General) |
| Depositing User: | Fergie Pineda |
| Date Deposited: | 28 Apr 2025 14:23 |
| Last Modified: | 28 Apr 2025 14:23 |
| URI: | http://up-rid.up.ac.pa/id/eprint/8904 |
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