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Solìs, Manuel Ulises and Cosme, Renier and Hernández, Jair (2022) Evaluación sensorial externa del estado de frescura de cuatro especies pesqueras comerciales en dos expendios de la provincia de Coclé-Panamá. Revista Colegiada de Ciencia, 4 (1). pp. 38-52. ISSN 2710-7434

Martínez, Claudia and López, Bexsy and Solìs, Manuel Ulises (2020) Preparación de varios productos alimenticios a partir de la guayabita sabanera (Psidium guineense). Revista Científica Guacamaya, 4 (2). pp. 18-41. ISSN 2616-9711

Vargas, Jeily and Solìs, Manuel Ulises (2012) Aplicación de goma Carboximetilcelulosa (CMC), para mantener los componentes aromáticos y estabilizar barras procesadas de jengibre (Zingiber officinale). Centros. Revista Científica Universitaria, 1 (1). pp. 28-41. ISSN 2304-604X