Items where Author is "Martínez, Yaneth Amparo"
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Thesis
Domínguez García, Betzaida Carolina and Martínez, Yaneth Amparo (2019) Obtención y caracterización de quitosano a partir del exoesqueleto de camarón Litopenaeus vannamei cultivado en la provincia de Coclé y su aplicación como recubrimiento comestible para la industria alimentaria. Other thesis, Universidad de Panamá.