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Solís, Manuel Ulises and Peña, José and Lorenzo, Inés (2021) Proceso de una bebida refrescante tipo limonada rosada con pigmentos de origen vegetal de la flora panameña. Colón Ciencias, Tecnologia y Negocios, 8 (2). pp. 70-87. ISSN 2313-7819

Solís, Manuel Ulises and Cunningham, Eliecer and González, Jessica (2018) Elaboración de porciones nutricionales a base de zapallo (cucurbita sp), yuca(manihot esculenta) y pez aguja (tylosorus s.p) como parte del menú escolar de la región de Coclé en la República de Panamá. Revista Científica Guacamaya, 2. pp. 1-18. ISSN 2616-9711

Solís, Manuel Ulises and Pedreschi, Yinireth and Villar, Joselyn (2017) Comparación del jugo de caña acidificado y envasado en botellas de vidrio (twist off), de dos variedades criollas de caña de azúcar la amarilla (saccharum officinarum) y la morada (saccharum robustum). Revista Científica Guacamaya, 1. pp. 16-40. ISSN 2616-9711