Evaluación económica y comercialización de los productos agrícolas de la granja sostenible El Guabal

Villarreal, Carlos Antonio and Araúz Leones, Pedro Argón (2025) Evaluación económica y comercialización de los productos agrícolas de la granja sostenible El Guabal. Mesoamericana, 27 (1). pp. 70-76. ISSN 1659-3197

Text (PDF) 5518 - Published Version Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (2kB)

Abstract

Los productos agrícolas producidos de manera ambientalmente más limpia tienen cada vez mayor demanda en los mercados externo e interno y esta tendencia parece que se mantendrá, lo cual impulsa la necesidad de producir con criterio de respeto al ambiente. Sumado a esto, los acuerdos que el país ha firmado en materia ambiental y los compromisos que ha adquirido, obligan a que la actividad agrícola, revise sus políticas, con miras a promover el desarrollo sustentable. Para ello se deben propiciar técnicas alternativas de desarrollo del sector agropecuario, con enfoques de prevención y calidad ambientales, que incorporen nuevos cambios que reciclen, reutilicen y recuperen los subproductos generados por en las actividades productivas. Coclé presenta condiciones apropiadas para aprovechar la demanda de productos agroecológicos de los mercados interno y externo, pero para ello se requiere fundamentalmente incrementar los índices de eficiencia productiva, ofertar productos de calidad y disminuir los costos para competir en precios, actualmente muy altos. En el país es posible hacerlo debido a la dotación de recursos naturales, el costo relativamente bajo de la mano de obra y otros factores, sin embargo, se pueden identificar algunas restricciones para el desarrollo de la producción y comercialización agroecológica que deben superarse; entre las principales se pueden citar las siguientes: ➢Gran número de productos con escasa uniformidad en aspectos de calidad y pequeños volúmenes de producción. ➢Amplia distribución espacial de los productores. ➢Limitada variedad de insumos autorizados en la producción orgánica. ➢Bajo conocimiento de los productores de las potencialidades del mercado externo y escasos servicios técnicos. ➢Inexistencia de una instancia de certificación nacional reconocida internacionalmente. ➢Insuficientes e inadecuados sistemas de refrigeración y de transporte post cosecha

Item Type:	Article
Uncontrolled Keywords:	Granjas, agroecológicos, comercialización, mercado, consumidores.
Subjects:	H Social Sciences > HD Industries. Land use. Labor H Social Sciences > HF Commerce S Agriculture > S Agriculture (General)
Depositing User:	Yovani Olmedo
Date Deposited:	15 Apr 2026 12:51
Last Modified:	15 Apr 2026 12:51
URI:	http://up-rid.up.ac.pa/id/eprint/10457

Actions (login required)

View Item