Opiniones de los comensales del comedor de la Academia de la Policía Presidente Belisario Porras sobre la alimentación que reciben.

Avila, Gustavo and Calvo, Ileana and Lee, Juan (2013) Opiniones de los comensales del comedor de la Academia de la Policía Presidente Belisario Porras sobre la alimentación que reciben. Masters thesis, Universidad de Panamá. Vicerrectoría de Investigación y Postgrado.

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Abstract

Objetivo General. Diagnosticar el nivel de calidad en el servicio del comedor que presta la Academia dé Gamboa de la Policía Nacional a sus miembros. Objetivos Específicos. Analizar las opiniones y percepciones que tiene esta población objeto de estudio, sobre la calidad de este servicio. Determinar si hay cumplimiento de las normas nutricionales de los alimentos servidos en el comedor, así como la calidad de los mismos, las medidas higiénicas en las instalaciones del comedor, la atención que se debe ofrecer a los comensales, así como la satisfacción dé los mismos. Reforzar mediante capacitaciones la higiene en la manipulación de alimentos e incentivar la práctica del buen trato hacia el usuario.

Item Type:	Thesis (Masters)
Subjects:	H Social Sciences > HA Statistics H Social Sciences > HV Social pathology. Social and public welfare L Education > L Education (General) L Education > LC Special aspects of education
Depositing User:	Carolina Figueroa
Date Deposited:	19 Apr 2023 13:19
Last Modified:	19 Apr 2023 13:19
URI:	http://up-rid.up.ac.pa/id/eprint/6218

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