Propuesta arquitectónica para el nuevo mercado gastronómico en el corregimiento de Amelia Denis de Icaza, distrito de San Miguelito

Pitti Quintero, Rachelle Estefanía (2024) Propuesta arquitectónica para el nuevo mercado gastronómico en el corregimiento de Amelia Denis de Icaza, distrito de San Miguelito. Other thesis, Universidad de Panamá.

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Abstract

Este proyecto se enfoca en la creación de un mercado de nueva generación, que además de ser un punto de interés turístico para el corregimiento, permita la adquisición de productos esenciales y brinde al usuario una infraestructura apropiada. Establecer espacios que permitan realizar actividades complementarias a las comerciales, como talleres de cocina, quioscos que ofrezcan una variedad de platillos, entre otros. Además, se incorporan lugares acogedores con el ambiente, que fomentan actividades de ocio y recreación para los residentes de la región, transformándolo en un centro relevante para el corregimiento. La oferta del mercado culinario se segmenta en tres áreas. La zona inicial es la del mercado, donde se pueden hallar productos de variados rubros, divididos en zona húmeda y semihúmeda. La zona subsiguiente está compuesta por un área cultural donde se planea llevar a cabo clases y demostraciones de cocina. Además, un área destinada a juegos para niños. La siguiente área incluye la gestión, el sector de carga y descarga y el cuidado del mercado. La última sección está compuesta por el área de gastronomía, donde se pueden hallar diversos quioscos con una variedad de platos culinarios, mesas y sillas para que los individuos puedan sentarse y disfrutar de los platillos. El costo total del proyecto, que abarca los costos directos e indirectos, se calcula en B/.13,883,004.04

Item Type:	Thesis (Other)
Subjects:	H Social Sciences > HD Industries. Land use. Labor H Social Sciences > HF Commerce N Fine Arts > NA Architecture
Depositing User:	Fergie Pineda
Date Deposited:	23 Sep 2025 18:57
Last Modified:	23 Sep 2025 18:57
URI:	http://up-rid.up.ac.pa/id/eprint/9467

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