Items where Author is "Solìs, Manuel Ulises"

Solìs, Manuel Ulises and Cosme, Renier and Hernández, Jair (2022) Evaluación sensorial externa del estado de frescura de cuatro especies pesqueras comerciales en dos expendios de la provincia de Coclé-Panamá. Revista Colegiada de Ciencia, 4 (1). pp. 38-52. ISSN 2710-7434

Martínez, Claudia and López, Bexsy and Solìs, Manuel Ulises (2020) Preparación de varios productos alimenticios a partir de la guayabita sabanera (Psidium guineense). Revista Científica Guacamaya, 4 (2). pp. 18-41. ISSN 2616-9711

Vargas, Jeily and Solìs, Manuel Ulises (2012) Aplicación de goma Carboximetilcelulosa (CMC), para mantener los componentes aromáticos y estabilizar barras procesadas de jengibre (Zingiber officinale). Centros. Revista Científica Universitaria, 1 (1). pp. 28-41. ISSN 2304-604X